鬼頭刀又稱鱪魚或飛烏虎屬白肉魚，魚肉的油脂含量少肉質細嫩，吃起來清爽無魚腥味，本產品是已經去皮去刺的整塊魚排，料理起來非常方便。在喜好魚排的歐美地區受到了廣大的歡迎。常見的料理食譜除了氣炸鍋魚排，簡單的魚漢堡，乾煎和清蒸都是品嚐鬼頭刀推薦的料理方式。由於生長期十分快速，鬼頭刀更是難得的大型環保魚類，重金屬含量低，脂肪含量更低於一般的肉類，是十分良好的飲食選擇。
品 名：鬼頭刀清肉排
重 量：500-550g
捕獲產地：台灣
保存方式：冷凍-18度以下 保存一年
解凍方法：不開包裝，浸泡於水中慢慢流水退冰
