八鰈魚一夜干300-350g/尾/比目魚一夜干／清蒸／燒烤／居酒屋／露營烤肉/鰈魚一夜乾

鰈魚肉質細膩，以北海道一夜干工法全程低溫冰鹽水處理後，風乾熟成增加魚肉的風味，保留鮮度且無須再調味，簡單烘烤或氣炸鍋料理即可，油脂豐富香味樸鼻，細嫩魚肉入口的甘甜味，佐餐下酒兩相宜。

推薦料理方式：清蒸/烤箱/香煎料理⋯。

#香煎八鰈魚需高超技術，八碟魚肉質特別細膩，香煎特別好吃但也容易散架。