赤魚一夜干300-350g/油花豐富/肉質Q彈／燒烤露營／日本料理／居酒屋

野生赤魚，肉質Q彈緊緻，少刺多肉，油花豐富非常適合各種料理，赤魚被日本人視為珍貴的魚類，長年生長冰冷海域(近阿拉斯加) ，肉質細膩帶油脂，跟鮭魚、鮪魚一樣都是含有大量維生素A的魚類。赤魚一夜干源自本北海道獨有的制魚方法,經過一個晚上的風乾熟成，保留魚體本色鮮豔朱紅，風味濃郁，肉質鹹香細膩Q彈。