【敏達特選】野生六線魚一夜干400g以上是六線魚最好吃的大小,肉多刺少,油花豐富,六線魚又稱花鯽魚(花魚),分布於太平洋北部,,是日本居酒屋常見的料理美食。,一夜干以北海道工法先將鮮魚清除內臟,浸泡於低溫鹽水中,經過一夜風乾熟成,魚體脂肪香氣濃郁無腥味,魚肉保留新鮮細緻,自然熟成更增添一股迷人的鹹香味。
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